CareLit Fachartikel

Vom Pflichtprogramm zum Genussmoment

Jecklin, P. · Artiset · 2025 · Heft 10-11 · S. 30 bis 32

Dokument
568912
CareLit-ID
Jahr
2025
Publikation
PDF
ja
Volltext
DOI
–
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Artiset
Autor:innen
Jecklin, P.
Ausgabe
Heft 10-11 / 2025
Jahrgang 4
Seiten
30 bis 32
Erschienen: 2025-11-04 02:30:37
ISSN
2813-1355
DOI
–

Zusammenfassung

Bis vor Kurzem war das Zubereiten der Hauptmahlzeiten im Wohn heim Lerchenhof in Homburg TG am Wochenende nicht immer leicht, weil die Hauptküche in dieser Zeit nicht besetzt ist und die Betreuenden das Kochen übernehmen. Für einen Teil der Betreuenden war dies eine Herausforderung. Heute ist das anders: Dank klarer Planung, Schulung und enger Zusammenarbeit mit der Hauswirtschaft gelingt es, am Wochenende stressfrei abwechslungs reiche Mahlzeiten zuzubereiten – sehr zur Freude der Bewohnenden.

Schlagworte

Kochen Wohnheim Lebensqualität Gemeinschaft Schulung Nachhaltigkeit Interdisziplinarität Essenswünsche Betreuung Hotellerie Cooking Food Services Quality of Life Social Support Community Participation Training