CareLit Fachartikel

Ernährung mit Bits und Byte

N.N. · Altenpflege · 2025 · Heft 12 · S. 48 bis 51

Dokument
569746
CareLit-ID
Jahr
2025
Publikation
PDF
ja
Volltext
DOI
–
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Altenpflege
Autor:innen
N.N.
Ausgabe
Heft 12 / 2025
Jahrgang 49
Seiten
48 bis 51
Erschienen: 2025-12-02 10:44:14
ISSN
0341-0455
DOI
–

Zusammenfassung

Mit einer KI-basierten Plattform und einem innovativen Ernährungskonzept hat das Seniorendomizil Riepenblick in Hameln den Altenheim Hauswirtschafts-Preis 2025 gewonnen. Altenpflege-Redakteur Tino Schaft hat Manuel Jösting, Veronika Schaper und Julian Obermeier gefragt, wie sie Digitalisierung, Smoothfood und bedarfsgerechte Ernährung verbinden.

Schlagworte

Ernährung Digitalisierung KI Altenpflege Senioren Smoothfood Nährstoffdichte Budgetkontrolle individuelle Bedürfnisse interprofessionelle Zusammenarbeit Konsistenzstufen Schluckstörungen Nutrition Artificial Intelligence Aged Dietary Supplements