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„Kakao - Kraftstoff für Gehirn, Herz und Kreislauf"

Dr. Flemmer, A. · Kinderkrankenschwester · 2025 · Heft 10 · S. 316 bis 318

Dokument
569835
CareLit-ID
Jahr
2025
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
–
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Kinderkrankenschwester
Autor:innen
Dr. Flemmer, A.
Ausgabe
Heft 10 / 2025
Jahrgang 44
Seiten
316 bis 318
Erschienen: 2025-12-04 09:23:31
ISSN
0723-2276
DOI
–

Zusammenfassung

Als Kakao bezeichnet man die Samen des Kakaobaumes (Kakaobohnen) sowie das daraus gewon nene Pulver und Getränk. Es ist der Grundstoff zur Herstellung der bei uns so beliebten Schokolade. Davon verzehren wir etwa 11, 3 kg pro Kopf jährlich.

Schlagworte

Kakao Gesundheit Flavanole Schokolade Kakaobohnen Nährstoffe Herz-Kreislauf Stimmung Antioxidantien Tryptophan Kakaopulver Produktion Theobromine Chocolate Antioxidants Dietary Supplements