CareLit Fachartikel

Food Desert, Food Swamp, Food Oasis Wenn gesunde Ernährung am Wohnort scheitert

Jürgens, U. · Impulse · 2025 · Heft 129 · S. 4 bis 5

Dokument
569963
CareLit-ID
Jahr
2025
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
–
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Impulse
Autor:innen
Jürgens, U.
Ausgabe
Heft 129 / 2025
Jahrgang 22
Seiten
4 bis 5
Erschienen: 2025-12-08 09:37:02
ISSN
1438-6666
DOI
–

Zusammenfassung

Seit Ende der 1990er Jahre etabliert sich in verschiedenen Wissenschaftszweigen der Begriff Food Desert für die wachsende flächige Ausdünnung oder den vollständigen Verlust einer Lebensmittelvollversorgung in zumutbarer Entfernung vom Wohnort.

Schlagworte

ELTERN ENTWICKLUNG RISIKO ALTER ALTERNATIVE AUSBAU EINKAUF ESSEN GESUNDHEIT Food Deserts Food Insecurity Nutritional Status Health Behavior Socioeconomic Factors Public Health Impulse