CareLit Fachartikel

Gesunde und nachhaltige Gemeinschaftsverpflegung Die Praxis ebnet den Weg

Wendt, S. ; Arnold, N. · Impulse · 2025 · Heft 129 · S. 20

Dokument
569970
CareLit-ID
Jahr
2025
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
–
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Impulse
Autor:innen
Wendt, S. ; Arnold, N.
Ausgabe
Heft 129 / 2025
Jahrgang 22
Seiten
20
Erschienen: 2025-12-08 09:38:01
ISSN
1438-6666
DOI
–

Zusammenfassung

Gesunde Ernährung – für Mensch und Planet Essen bedeutet für die meisten Menschen Genuss, Gemeinschaft und Gesundheit. Die Bedeutung unseres Essens geht jedoch weit über den eigenen Tellerrand hinaus.

Schlagworte

gesunde Ernährung nachhaltige Verpflegung Gemeinschaftsverpflegung pflanzenbasierte Kost Treibhausgasemissionen Klimaschutz Diet Healthy Food Services Sustainability Greenhouse Gas Emissions Nutritional Sciences Community Health Services Impulse