CareLit Fachartikel

Gehobene KLinikküche

Severin , T. · G+G, Gesundheit und Gesellschaft · 2026 · Heft 1 · S. 30 bis 32

Dokument
571421
CareLit-ID
Jahr
2026
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
–
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
G+G, Gesundheit und Gesellschaft
Autor:innen
Severin , T.
Ausgabe
Heft 1 / 2026
Jahrgang 19
Seiten
30 bis 32
Erschienen: 2026-02-04 10:13:42
ISSN
1436-1728
DOI
–

Zusammenfassung

Gröstel mit Zwiebel und Kassler, Putengulasch nach Teryaki Style und veganer Grüner Bulgur Chili: Durch den TVund Sternekoch Max Strohe weht ein Hauch von Gourmet-Küche durch die Zimmer und Flure der Kliniken und Pflegeheime von Vivantes in Berlin. Der Kochprofi will damit auch andere Einrichtungen zu neuen kulinarischen Wegen animieren.

Schlagworte

ESSEN ZUSAMMENARBEIT GRIECHENLAND HAMBURG INVESTITION KOCH KOPF KRANKE PATIENT Food Services Hospital Food Nutrition Therapy Dietary Supplements Nutritional Support Food Quality G+G