NAS-Code – erstmalige Klassifikation von Lebensmitteln für besondere medizinische Zwecke (bilanzierte Diäten)
Hajek, P.; Valentini, L.; Büning, C.; Schöneberg, T.; Bischoff, S.C.; Meier, N. · Aktuelle Ernährungsmedizin · 2026 · Heft 1 · S. 37 bis 56
Bibliografische Angaben
Zusammenfassung
Die bestehenden gesetzlichen Regelungen im Indikationsgebiet Medizinische Ernährung zu den „Lebensmitteln für besondere medizinische Zwecke“ (sog. bilanzierte Diäten), sind unzureichend und teilweise widersprüchlich. Es existiert keine vollständige und transparente Liste über alle auf dem deutschen Markt erhältlichen ernährungstherapeutischen Produkte, was wünschenswert wäre, um deren Eignung zu prüfen und eine bessere Vergleichbarkeit zu ermöglichen. Die vorliegende Arbeit beschreibt die Schaffung eines notwendigen Verzeichnisses aller relevanten Produkte nach eindeutigen Kriterien, die sowohl die geltende Arzn…
