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Regional, sainonal und ökologisch

Mengele, E. · Rationelle Hauswirtschaft, München · 2000 · Heft 2 · S. 14 bis 17

Dokument
57299
CareLit-ID
Jahr
2000
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
–
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Rationelle Hauswirtschaft, München
Autor:innen
Mengele, E.
Ausgabe
Heft 2 / 2000
Jahrgang 37
Seiten
14 bis 17
Erschienen: 2000-02-01 00:00:00
ISSN
0341-5295
DOI
–

Zusammenfassung

In diesem Beitrag geht es um Speiseplanung mit frischen, ökologischen Lebensmitteln aus der Region. Die Autorin stellt einen Bioland-Saison- Kalender vor, der aufzeigt, in welchem Monat welches Obst oder Gemüse frisch zu bekommen ist. Desweiteren geht sie auf Kosten und Preisunterschiede ein.

Schlagworte

SPEISENVERSORGUNG NAHRUNGSMITTEL PLANUNG ÖKOLOGIE Rationelle Hauswirtschaft München