Übersicht zur Rechtsprechung in der Hygiene

Fragen zur Hygiene beschäftigen immer wieder die Gerichte. Dabei geht es nicht nur um Schadensersatzforderungen, sondern auch um Aspekte wie Vergütung und Ahndung von Pflichtverletzungen. Für das Hygienemanagement entscheidend ist jeweils, dass entsprechende Schlüsse aus den ergangenen Urteilen gezogen werden. Nachfolgend wird die wichtige, zuletzt ergangene Rechtsprechung mit ihren Folgen für das Hygienemanagement im Überblick dargestellt. Das Rechtsinstitut der „sekundären Darlegungslast“ (Ausnahme von dem Grundsatz, dass der Anspruchsteller die anspruchsbegründenden Tatsachen darlegen muss) findet im Bereich…