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Mahlzeitenmuster in Ghana und bei ghanaischen Migranten in Europa: Die RODAM Studie

Aßmus, F.; Galbete, C.; Knüppel, S.; Schulze, M.; Danquah, I. · Das Gesundheitswesen · 2017 · Heft 8/09 · S. 1 bis 1

Dokument
574123
CareLit-ID
Jahr
2017
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
ja
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Das Gesundheitswesen
Autor:innen
Aßmus, F.; Galbete, C.; Knüppel, S.; Schulze, M.; Danquah, I.
Ausgabe
Heft 8/09 / 2017
Jahrgang 79
Seiten
1 bis 1
Erschienen: 2017-09-01 13:00:00
ISSN
0941-3790
DOI
10.1055/s-0037-1605879

Zusammenfassung

Einleitung: Für Transformationsgesellschaften in Subsahara-Afrika und für afrikanische Migranten in Europa sind Mahlzeitenmuster bislang unzureichend charakterisiert. Daher haben wir Mahlzeitenmuster in Ghana und bei ghanaischen Migranten in Europa untersucht. Methoden: Die Research on Obesity and Diabetes among African Migrants (RODAM)-Studie wurde als multizentrische Querschnittstudie durchgeführt (n = 5. 898; 25 – 70 Jahre; 62% weiblich). Bei einer zufälligen Stichprobe von 234 Teilnehmern (Ghana-Land: 20; Ghana-Stadt: 42; Europa: 172) wurden 24-Std. -Erinnerungsprotokolle zur Erhebung des Ernährungsverhalten…

Schlagworte

Obesity Afrika Betrug Das Gesundheitswesen