Der Verzehr ausgewählter mediterraner Ernährungskomponenten bei Menschen mit kardiovaskulärer Erkrankung und im Alter ab 60 Jahre
Lein, S.; Siewert-Markus, U.; Lehnert, K.; Freyer-Adam, J.; John, U.; Ulbricht, S. · Das Gesundheitswesen · 2018 · Heft 8/09 · S. 1 bis 1
Bibliografische Angaben
Zusammenfassung
Hintergrund: Der Verzehr von Gemüse (400 g/Tag), Obst (240 g/Tag), Fisch (325 g/Woche) und Nüssen (90 g/Woche), als wesentliche Bestandteile einer mediterranen Ernährungsweise, wirkt sich positiv auf die Herz-Kreislauf-Gesundheit aus. Da die Entstehung von Herz-Kreislauf Erkrankungen mit dem Alter assoziiert ist, wird untersucht, in welchem Maße ältere Menschen mit einer solchen Diagnose diese Nahrungsmittel zu sich nehmen und ob die Schulbildung (SB) mit deren Verzehr assoziiert ist. Methoden: Es wurden Befragungsdaten von 237 kardiologischen Patienten und Patientinnen im Alter ≥60 Jahre analysiert (Teilnahmera…
