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Gesund ernähren im Studienalltag? – Ja, gerne, aber nicht in unserer Mensa. Erste Ansatzpunkte für eine ausgewogenere Ernährung im Setting Hochschule

Hilger-Kolb, J.; Jansen, C.; Loerbroks, A.; Diehl, K. · Das Gesundheitswesen · 2018 · Heft 8/09 · S. 1 bis 1

Dokument
574930
CareLit-ID
Jahr
2018
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
ja
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Das Gesundheitswesen
Autor:innen
Hilger-Kolb, J.; Jansen, C.; Loerbroks, A.; Diehl, K.
Ausgabe
Heft 8/09 / 2018
Jahrgang 80
Seiten
1 bis 1
Erschienen: 2018-09-03 13:00:00
ISSN
0941-3790
DOI
10.1055/s-0038-1667659

Zusammenfassung

Hintergrund: Studierende weisen häufig eine unausgewogene Ernährungsweise auf. Welche Bedeutung den universitären Rahmenbedingungen im Hinblick auf die Ernährung von Studierenden zukommt, ist bislang noch unzureichend erforscht. Im Rahmen der Mixed-Methods-Studie NuPhA (Nutrition and Physical Activity) wurde die Rolle der Mensa im Hinblick auf eine ausgewogene Ernährung von Studierenden näher untersucht. Methoden: Mittels Onlinebefragung (n = 689) wurde errhoben, ob Studierende die Mensa als Hindernis für eine ausgewogene Ernährung ansehen, ob und aus welchen Gründen sie die Mensa besuchen. Mithilfe qualitativer…

Schlagworte

Mensa Ernährung Wurde Ausgewogene Studierenden Studierende Ergebnisse Essen Hinblick Hindernis Förderlich Erste Das Gesundheitswesen