Stellenwert und Umsetzbarkeit von „Gesunder Ernährung“ bei jungen syrischen MigrantInnen – Ergebnisse einer qualitativen Befragung

Einleitung: Syrische ZuwandererInnen stellen die drittgrößte Ausländergruppe in Deutschland dar und sind damit potenzielle Adressaten für Gesundheitsförderungsmaßnahmen (z. B. Ernährungsprogramme). Es ist kaum bekannt, wie gesunde Ernährung in dieser Gruppe verstanden und umgesetzt wird, und welche Faktoren das Ernährungsverhalten beeinflussen. Methode: 30 syrische MigrantInnen (m = 16, 18 – 35J. , Aufenthalt 10 – 68 Monate) wurden mittels semistandardisierter Einzelinterviews 2018 befragt. Themen waren Bedeutung von gesunder Ernährung, Umsetzung im Alltag, Veränderungen gegenüber dem Herkunftsland. Interviews w…