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Functional Food, der gesunde Kick im Alter? Teil 2

Arens-Azevedo, U. · Küche im Altenheim, Hannover · 2001 · Heft 4 · S. 8 bis 10

Dokument
57650
CareLit-ID
Jahr
2001
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
–
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Küche im Altenheim, Hannover
Autor:innen
Arens-Azevedo, U.
Ausgabe
Heft 4 / 2001
Jahrgang 7
Seiten
8 bis 10
Erschienen: 2001-04-01 00:00:00
ISSN
1435-859x
DOI
–

Zusammenfassung

In diesem Artikel geht es um die Frage, ob angereichterte Lebensmittel den gewünschten Erfolg bringen. Sind sie die gesünderen Lebensmittel im Alter? Zwar weisen alte Menschen individuelle Ernährungsbedürfnisse auf, aber für eine ausgewogene Ernährung ist Functional Food nicht zwingend erforderlich.

Schlagworte

ERNÄHRUNG NAHRUNGSMITTEL ALTERNATIVE GESUNDE ERNÄHRUNG ALTER Küche im Altenheim Hannover