CareLit Fachartikel
Wie sieht die Ernährung im Jahr 2030 aus?
Meißner, C. · Das Gesundheitswesen · 2022 · Heft 4 · S. 1 bis 1
Dokument
576695
CareLit-ID
Jahr
2022
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
ja
zitierfähig
Bibliografische Angaben
Zusammenfassung
Die immer stetig wachsende Weltbevölkerung, die 2050 über 9 Milliarden Menschen betragen wird, stellt die Lebensmittelindustrie vor große Herausforderungen. Wir stehen tagtäglich vor neuen Aufgaben, dabei spielen Technik, Industrie und Sozioökonomie eine immer größer Rolle und gehören in den Fokus der Betrachtung. Und gerade in der Lebensmittelproduktion bedarf es neuer und innovativer Konzepte in unserer allgemeinen Ernährung und der Landwirtschaft, um in Zukunft die gesamte Menschheit nachhaltig versorgen zu können. Unsere Lebensmittel müssen in Zukunft noch stärker als heute qualitativ hochwertig, fair und tr…
Schlagworte
Ernährung
Weltbevölkerung
Lebensmittelindustrie
Nachhaltigkeit
Essgewohnheiten
Algen
Fleischkonsum
Umweltbelastung
Landwirtschaft
innovative Konzepte
Hunger
Transparenz
Food Supply
Nutrition
Sustainable Development
Food Industry
