Gesundheitsverhalten im Kontext von Klimaschutz – ein Überblick zu Co-Benefits durch Ernährungsund Bewegungsverhalten
Loss, J. · Das Gesundheitswesen · 2022 · Heft 8/09 · S. 1 bis 1
Bibliografische Angaben
Zusammenfassung
Einleitung Bestimmte Aspekte des Ernährungsund Bewegungsverhaltens fördern sowohl die eigene Gesundheit als auch den Klimaschutz. Sie sind in doppelter Hinsicht von Vorteil und werden hier erläutert. Methoden Literaturübersicht Ergebnisse nsere Ernährung ist global für 19-29 % der Treibhausgasemissionen verantwortlich, davon fallen ca. 80% auf die Landwirtschaft. Im Agrarsektor haben tierische Produkte mit ca. 70% den größten Anteil an den Emissionen. Insbesondere die Rinderhaltung hat einen großen ökologischen Fußabdruck (7-28 kg CO2 Äquivalente je kg Fleisch) im Vergleich zu z. B. Geflügelzucht (1, 6-4, 6 kg/k…