CareLit Fachartikel

Ernährungskompetenz in Österreich

Schütze, D.; Griebler, R.; Link, T.; Benedics, J.; Schindler, K. · Das Gesundheitswesen · 2023 · Heft S 04 · S. 1 bis 1

Dokument
577421
CareLit-ID
Jahr
2023
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
ja
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Das Gesundheitswesen
Autor:innen
Schütze, D.; Griebler, R.; Link, T.; Benedics, J.; Schindler, K.
Ausgabe
Heft S 04 / 2023
Jahrgang 85
Seiten
1 bis 1
Erschienen: 2023-10-09 13:00:00
ISSN
0941-3790
DOI
10.1055/s-0043-1773690

Zusammenfassung

Hintergrund Eine gesunde Ernährung ist ein maßgeblicher Faktor, damit Menschen langfristig gesund bleiben können. Dafür spielen die Gesundheitskompetenz (GK) in Sachen Ernährung (Nutrition Health Literacy) und die Ernährungskompetenz (Food Literacy) der Bevölkerung eine entscheidende Rolle. 2021 wurden in Österreich erstmals umfassende Daten zu diesen Kompetenzen erhoben. Methode Knapp 3. 000 Personen wurden online befragt. Die ernährungsbezogene GK wurde mit der neu entwickelten Nutrition Health Literacy Scale (NHL) abgefragt, die Ernährungskompetenz mittels der Self-Perceived Food Literacy Scale (SPFL). Auf Ba…

Schlagworte

Literacy Bevölkerung Germany Das Gesundheitswesen