CareLit Fachartikel

„Demeter ist die zukunftsfähige Form der Lebensmittelwirtschaft"

Herrnkind, R. · info3 · 2026 · Heft 1 · S. 34 bis 37

Dokument
580165
CareLit-ID
Jahr
2026
Publikation
PDF
ja
Volltext
DOI
–
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
info3
Autor:innen
Herrnkind, R.
Ausgabe
Heft 1 / 2026
Jahrgang 32
Seiten
34 bis 37
Erschienen: 2026-04-12 01:08:00
ISSN
1437-1898
DOI
–

Zusammenfassung

Während Bio-Lebensmittel in Drogeriemärkten, bei Discountern und im Lebensmitteleinzelhandel boomen, hat es der Naturkost-Fachhandel schwer, sich zu behaupten. Davon ist Demeter besonders betroffen. Der älteste Öko-Verband hat sich mit dem Fachhandel intensiv verbunden und schließt etwa Aldi und Lidl als Handelspartner aus. Wie geht der Verband mit Absatzproblemen und Umsatzrückgängen um? Ein Gespräch mit den beiden neuen Interims-Vorständinnen.

Schlagworte

CORONA ERLEBEN GESUNDHEIT HERSTELLUNG KOSTEN LEBEN LUFT PROBEZEIT STRESS Arbeit Charakter Beratung Bauern info3