CareLit Fachartikel

Doppeltes Doldenglück

Ehrstein , J. · UGBforum · 2026 · Heft 2 · S. 81

Dokument
580342
CareLit-ID
Jahr
2026
Publikation
PDF
ja
Volltext
DOI
–
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
UGBforum
Autor:innen
Ehrstein , J.
Ausgabe
Heft 2 / 2026
Jahrgang 43
Seiten
81
Erschienen: 2026-04-14 01:10:45
ISSN
–
DOI
–

Zusammenfassung

Die Sträucher wachsen nahezu überall: an Feldhecken, Waldrändern und in Gärten. Holunderblüten und -früchte gehören zu den klassischen Wildpflanzen der Küche. Schon früher nutzte man sie als Heilpflanze, Lebensmittel und Farbstoff.

Schlagworte

Deutschland Calcium Bienen Apfel UGBforum