CareLit Fachartikel

Widersprüche und Umsetzungsprobleme

Lang, R. · Klinik-Management-Aktuell, Wegscheid · 2001 · Heft 5 · S. 68

Dokument
58066
CareLit-ID
Jahr
2001
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
–
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Klinik-Management-Aktuell, Wegscheid
Autor:innen
Lang, R.
Ausgabe
Heft 5 / 2001
Jahrgang 6
Seiten
68
Erschienen: 2001-05-01 00:00:00
ISSN
1439-3514
DOI
–

Zusammenfassung

Im Rationalisierungsschema 2000 für die Verpflegung im Krankenhaus widersprechen sich die Experten untereinander. Der Beitrag berichtet über die Ratlosigkeit von Köchen und Ernährungsberatern und die vertane Chance auf Verbesserung des angeschlagenen Images derKrankenhausküchen.

Schlagworte

ERNÄHRUNGSBERATER ernährung essen krankenhaus GESELLSCHAFTEN ERNÄHRUNGSWISSENSCHAFTLER PUBLIKATIONEN PATIENTEN ZIELE DIÄT Klinik-Management-Aktuell Wegscheid