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Das Auge isst mit

Schraml, G. · Küche im Altenheim, Hannover · 2001 · Heft 6 · S. 7 bis 9

Dokument
58441
CareLit-ID
Jahr
2001
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
–
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Küche im Altenheim, Hannover
Autor:innen
Schraml, G.
Ausgabe
Heft 6 / 2001
Jahrgang 7
Seiten
7 bis 9
Erschienen: 2001-06-01 00:00:00
ISSN
1435-859X
DOI
–

Zusammenfassung

In diesem Beitrag geht es um modernes Systemgeschirr in Senioreneinrichtungen. Ganzheitliche Lösungen können höchste Ansprüche erfüllen. Wichtig ist der ästhetische Aspekt, eine hohe Stabilität, Kantenschlagfestigkeit und Stapelbarkeit. Da die Mahlzeiten in Altenund Seniorenheimen Tageshöhepunkte sind, sind Form und Dekor des Geschirrs gleichermaßen wichtig.

Schlagworte

ALTENHEIM KÜCHENGERÄT ESSEN Küche im Altenheim Hannover