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High-Tech-Produkte aus der Bierhefe

Info Diabetologie · 2010 · Heft 5 · S. 62 bis 62

Dokument
584899
CareLit-ID
Jahr
2010
Publikation
PDF
ja
Volltext
DOI
ja
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Info Diabetologie
Autor:innen
–
Ausgabe
Heft 5 / 2010
Jahrgang 4
Seiten
62 bis 62
Erschienen: 2010-10-01 00:00:00
ISSN
2196-6362
DOI
10.1007/bf03371265

Zusammenfassung

Der Text beschreibt die moderne Herstellung von Insulinanaloga mithilfe gentechnisch veränderter Bierhefe (Saccharomyces cerevisiae). In großen Fermentern produziert die Hefe die gewünschten Insulinvorstufen, die anschließend aus der Lösung isoliert, kristallisiert und für die Abfüllung aufbereitet werden. Der Vorteil des Hefesystems liegt darin, dass die Zellen das gebildete Produkt direkt in den Nährmediumsüberstand abgeben; so lassen sich die Moleküle vergleichsweise einfach trennen. Am Beispiel von Novo Nordisk wird erläutert, wie so Insulin detemir (Levemir) bereits erfolgreich vermarktet wird und Insulin d…

Schlagworte

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