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Mohn – Die unterschätzte Ölsaat

Sager-Krauss, B. · UGBforum · 2026 · Heft 3 · S. 134 bis 135

Dokument
589609
CareLit-ID
Jahr
2026
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
–
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
UGBforum
Autor:innen
Sager-Krauss, B.
Ausgabe
Heft 3 / 2026
Jahrgang 43
Seiten
134 bis 135
Erschienen: 2026-06-09 14:30:38
ISSN
–
DOI
–

Zusammenfassung

Gemeinsam bringen 1000 Mohnsamen nur etwa 0,5 Gramm auf die Waage. Trotzdem darf man den Winzlingen einiges zutrauen. Die Ölsaat steckt voller Nährstoffe und lässt sich vielseitig einsetzen. Wichtig ist die Wahl kontrollierter Mohnprodukte.

Schlagworte

Mohn Ölsaat Ernährung Opioide Lebensmittelrecht Backwaren Pflanzenöl Deutschland Atemzentrum Codein Calcium Blüten Brot Lebensmittelsicherheit UGBforum