Methoden der Energieverbrauchsmessung: Von den Grundlagen zur klinischen Anwendung und personalisierten Adipositastherapie
Hollstein, T.; Piaggi, P. · Aktuelle Ernährungsmedizin · 2026 · Heft 03 · S. 167 bis 173
Bibliografische Angaben
Zusammenfassung
Der Artikel gibt einen Überblick über Methoden zur Energieverbrauchsmessung als Basis für eine personalisierte Adipositastherapie, da pauschale Empfehlungen aufgrund der hohen individuellen Stoffwechselvariabilität oft scheitern. Es werden die Komponenten des Energieverbrauchs (Ruheenergieverbrauch (REE), nahrungsinduzierte Thermogenese (DIT), Aktivitätsenergieverbrauch (AEE)) sowie verschiedene Messmethoden kritisch verglichen: von Forschungs-Goldstandards (Stoffwechselkammer, doppeltmarkiertes Wasser (DLW)) bis hin zu klinischen Verfahren (Haubenkalorimetrie, Formeln, Bioelektrische Impedanzanalyse (BIA)). Zud…