CareLit Fachartikel

Risikomanagement für die Großküche Unverzichtbares Rezept

Seidl, M.; Fladung, U. · Management & Krankenhaus, Darmstadt · 2001 · Heft 8 · S. 31

Dokument
59410
CareLit-ID
Jahr
2001
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
–
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Management & Krankenhaus, Darmstadt
Autor:innen
Seidl, M.; Fladung, U.
Ausgabe
Heft 8 / 2001
Jahrgang 20
Seiten
31
Erschienen: 2001-08-01 00:00:00
ISSN
0176-053X
DOI
–

Zusammenfassung

Ziel des Gesetzes zur Kontrolle und Transparenz im Unternehmen ( KonTraG) ist es, Schieflagen von Unternehmen rechtzeitig für das Management sichtbar zu machen. Welche Bedeutung dies für den Küchenbereich hat, erläutert der Beitrag.

Schlagworte

GROSSKÜCHE MANAGEMENT GESETZ Management & Krankenhaus Darmstadt