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Personalisierte Ernährung: Neue Konzepte notwendig – Deutsches Ärzteblatt

Gießelmann, K. · Deutsches Ärzteblatt · 2022 · Heft 44 · S. 1 bis 1

Dokument
594341
CareLit-ID
Jahr
2022
Publikation
PDF
ja
Volltext
DOI
–
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Deutsches Ärzteblatt
Autor:innen
Gießelmann, K.
Ausgabe
Heft 44 / 2022
Jahrgang 54
Seiten
1 bis 1
Erschienen: 2022-11-04 00:00:00
ISSN
2199-7292
DOI
–

Zusammenfassung

Der Artikel beschreibt, dass personalisierte Ernährung zwar als zukunftsweisend gilt, die bisherigen Konzepte aber wissenschaftlich nur begrenzt abgesichert sind und vor allem gut informierte, privilegierte Bevölkerungsgruppen erreichen. Besonders in den USA werden derzeit große Forschungsprogramme aufgelegt, um mithilfe von Genotyp-, Mikrobiom- und Stoffwechseldaten individuelle Reaktionen auf Ernährung besser vorhersagen zu können. Studien wie Food4Me und PREDICT zeigen, dass Personalisierung teils die Motivation und Akzeptanz verbessern kann, die Effekte auf Ernährung und Gesundheit insgesamt jedoch meist kle…

Schlagworte

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