CareLit Fachartikel

Berichtigung – Deutsches Ärzteblatt

MWR · Deutsches Ärzteblatt · 2022 · Heft 37 · S. 1 bis 1

Dokument
594865
CareLit-ID
Jahr
2022
Publikation
PDF
ja
Volltext
DOI
–
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Deutsches Ärzteblatt
Autor:innen
MWR
Ausgabe
Heft 37 / 2022
Jahrgang 54
Seiten
1 bis 1
Erschienen: 2022-09-16 00:00:00
ISSN
2199-7292
DOI
–

Zusammenfassung

Der Text enthält eine Berichtigung und eine fachliche Ergänzung zu einem Übersichtsartikel über Vergiftungen durch Pflanzen. Ergänzt wird, dass auch heimische Lebensmittel toxische Risiken bergen können: Unreife oder grüne Kartoffeln enthalten Solanin, das Beschwerden wie Benommenheit, Kopfschmerzen, Magen-Darm-Symptome und in hoher Dosis Leberschäden verursachen kann. Grüne Bohnen sind nur nach gründlichem Kochen unbedenklich, da rohe bzw. unzureichend erhitzte Bohnen Phasin enthalten, das Magen-Darm-Beschwerden und im Extremfall Hämagglutination auslösen kann. Rhabarber enthält in Stielen, Schalen und besonder…

Schlagworte

Deutschland Bevölkerung Anekdoten Bauern Kardiologie Neurologie Onkologie Urologie Deutsches Ärzteblatt