CareLit Fachartikel

Ernährung im Alter

Becker, D.; · bpa Magazin, Mannheim · 2001 · Heft 9 · S. 24 bis 26

Dokument
59559
CareLit-ID
Jahr
2001
Publikation
PDF
ja
Volltext
DOI
–
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
bpa Magazin, Mannheim
Autor:innen
Becker, D.;
Ausgabe
Heft 9 / 2001
Jahrgang 7
Seiten
24 bis 26
Erschienen: 2001-09-01 00:00:00
ISSN
0947-4285
DOI
–

Zusammenfassung

In diesem Beitrag geht es um Bedürfnisund Bedarfsgerechte Konzepte für die Ernährung alter Menschen. Einerseits muss sie dem Bedarf an Energie und Nährstoffen des alten Menschen angepasst sein, andererseits müssen aber auch die Ernährungsgewohnheiten beachtet werden. Im Alter verändern sich Geschmacksund Durstsinn, viele Krankheiten sind ernährungsabhängig, das Essen soll aber auch leicht verträglich sein.

Schlagworte

KÜCHE DIÄTKOST ERWACHSENER 70 JAHRE UND ÄLTER ERNÄHRUNG ESSEN NAHRUNGSMITTEL BEDÜRFNIS MENSCHEN ERNÄHRUNGSWISSENSCHAFTLER VITAMINE MAHLZEITEN GESUNDHEIT REFERENZWERTE PRAXIS GEWOHNHEITEN LEBEN