Umsetzung der „Standardebene 1“ Pflegediagnostik und Pflegeanamnese des Expertenstandards „Ernährungsmanagement zur Sicherung und Förderung der oralen Ernährung in der Pflege“ in…

Der vom Deutschen Netzwerk für Qualitätsentwicklung in der Pflege (DNQP) 2008 herausgegebene Expertenstandard zielt darauf ab, bei kranken und pflegeabhängigen Menschen eine bedürfnisorientierte und bedarfsgerechte orale Ernährung zu gewährleisten. Da in stationären Einrichtungen viele Bewohner eine Ernährungsproblematik aufweisen, ist die Umsetzung des Expertenstandards von hoher Relevanz. In der vorliegenden Studie wurde die Umsetzung der „Standardebene 1“ – Pflegediagnostik und Pflegeanamnese des Expertenstandards untersucht, um daraus entsprechende Maßnahmen zur Optimierung der Struktur-, Prozess- und Ergebn…