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Fructoseunverträglichkeit berücksichtigen – Deutsches Ärzteblatt

Leithold, C. · Deutsches Ärzteblatt · 2021 · Heft 22 · S. 1 bis 1

Dokument
598671
CareLit-ID
Jahr
2021
Publikation
PDF
ja
Volltext
DOI
–
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Deutsches Ärzteblatt
Autor:innen
Leithold, C.
Ausgabe
Heft 22 / 2021
Jahrgang 53
Seiten
1 bis 1
Erschienen: 2021-06-04 00:00:00
ISSN
2199-7292
DOI
–

Zusammenfassung

Der Beitrag ergänzt den Artikel zum Fructosekonsum um den klinisch wichtigen Aspekt der Fructoseunverträglichkeit. Beschrieben wird die Fructosemalabsorption als Folge einer Überlastung des intestinalen Fructose-Transports, vor allem über GLUT-5. Nicht resorbierte Fructose gelangt in den Dickdarm und wird dort bakteriell vergoren; dabei entstehen Gase und kurzkettige Fettsäuren. Typische Beschwerden sind Blähungen, Bauchkrämpfe und osmotische Diarrhö, oft mit dem Bild eines Reizdarmsyndroms. Bei etwa einem Drittel der Bevölkerung können bei hohen Fructosemengen Symptome auftreten; selbst Gesunde verstoffwechseln…

Schlagworte

Deutschland Assoziation Onkologie African Americans Bevölkerung Dickdarm Obesity Diät Aldolase Gastroenterologie Endokrinologie Rheumatologie Kardiologie Neurologie Pädiatrie Urologie