Selenstatus prüfen – Deutsches Ärzteblatt
Mücke, R.; Micke, O.; Büntzel, J.; Adamietz, I.-A.; Schomburg, L. · Deutsches Ärzteblatt · 2021 · Heft 08 · S. 1 bis 1
Bibliografische Angaben
Zusammenfassung
Der kurze Fachbeitrag ergänzt eine Diskussion zur Mikronährstoffversorgung bei veganer Ernährung mit einem Schwerpunkt auf Selen. Die Autoren betonen, dass der Selenstatus nicht nur einmalig vor einer Therapie, sondern auch in belasteten Phasen wie Schwangerschaft, akuter oder chronischer Erkrankung sowie in der Rekonvaleszenz kontrolliert werden sollte. Besonders in der Schwangerschaft könne bei unzureichender Grundversorgung ein Mangel entstehen. Ein Selenmangel wird als Risikofaktor für Infektionen, Autoimmun- und Krebserkrankungen beschrieben und mit erhöhter Morbidität und Mortalität in Verbindung gebracht,…