Vergiftungen durch Pilze – Deutsches Ärzteblatt

Der Übersichtsartikel beschreibt Vergiftungen durch Pilze als klinisch relevante, teils lebensbedrohliche Intoxikationen, die vor allem nach Verwechslungen essbarer mit giftigen Pilzen auftreten. Entscheidend ist eine rasche Anamnese mit Erhebung der aufgenommenen Pilzart, der Essensmenge, des Zeitpunkts und der ersten Symptome. Besonders wichtig für die Prognose ist die Latenz bis zum Symptombeginn: Frühe Beschwerden sprechen eher für gastrointestinal wirksame Toxine, während ein verzögerter Beginn auf potenziell schwere Organschäden hinweisen kann. Das klinische Spektrum reicht von Übelkeit, Erbrechen und Durc…