CareLit Fachartikel

Damit niemand den Braten riecht

Krankenhaus Technik, Landsberg · 2001 · Heft 1 · S. 36 bis 38

Dokument
60346
CareLit-ID
Jahr
2001
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
–
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Krankenhaus Technik, Landsberg
Autor:innen
–
Ausgabe
Heft 1 / 2001
Jahrgang 27
Seiten
36 bis 38
Erschienen: 2001-10-01 00:00:00
ISSN
0720-3977
DOI
–

Zusammenfassung

In diesem Beitrag geht es um die Verbreitung von Küchengerüchen in Krankenhäusern und deren Vermeidung am Beispiel des neuen Versorgungzentrums der Universitätsklinik Bonn. Eine Aktivdecke soll die Gerüche eliminieren, Quelllüftung reduziert Fettablagerungen. Durch das Induktionsverfahren gibt es weniger Luftzug im Arbeitsbereich, der größte Zuluftanteil strömt direkt zu den Fettfängern.

Schlagworte

KUECHE KUECHENHYGIENE BE- UND ENTLUEFTUNG LUFTWECHSEL ENERGIEEINSPARUNG INSTALLATION Krankenhaus Technik Landsberg