Ernährungsstatus und Wundheilung

Durchschnittlich hat jeder zweite Patient im Krankenhaus einen reduzierten Ernährungsstatus. Die Folgen der Mangelernährung sind höhere postoperative Morbiditätsund Mortalitätsraten. Die Ernährung hat einen entscheidenden Einfluss auf das Zellwachstum, Mangel an Proteinen es schlecht für die Wundheilung. Der Beitrag stellt in einer Grafik die Faktoren mit Einfluss auf die Wundheilung dar und nennt in einer Tabelle den Energieund Nährstoffbedarf bei der Wundheilung.