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Planen und Einrichten von Großküchen Gut geplant ist halb gekocht

Seidl, M.; Fladung, U.; Brüggemann, C. · Rationelle Hauswirtschaft, München · 2001 · Heft 8 · S. 15 bis 18

Dokument
61475
CareLit-ID
Jahr
2001
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
–
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Rationelle Hauswirtschaft, München
Autor:innen
Seidl, M.; Fladung, U.; Brüggemann, C.
Ausgabe
Heft 8 / 2001
Jahrgang 38
Seiten
15 bis 18
Erschienen: 2001-08-01 00:00:00
ISSN
0341-5295
DOI
–

Zusammenfassung

Zahlreiche Küchen in Kliniken und Altenoder Pflegeeinrichtungen bedürfen dringend notwendiger Modernisierungsbzw. Renovierungsmaßnahmen. Zusätzlich ist im Krankenhausbereich ein starker Trend zur Fusionierung festzustellen. Der Beitrag erläutert die wesentlichen Gesichtspunkte, die bei einer Küchenneuoder - umplanung zu beachten sind.

Schlagworte

GROSSKÜCHE EINRICHTUNG PLANUNG Rationelle Hauswirtschaft München