Küche mit Konzept Basis ist eine gezielte und kostenbewusste Verpflegungsplanung

Stoffers, C

CareLit Fachartikel

Küche mit Konzept Basis ist eine gezielte und kostenbewusste Verpflegungsplanung

Stoffers, C. · Krankenhaus Umschau, Kulmbach · 2002 · Heft 1 · S. 868 bis 869

Dokument

61845

CareLit-ID

Jahr

2002

Publikation

PDF

nein

Metadaten

DOI

–

zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift

Krankenhaus Umschau, Kulmbach

Autor:innen

Stoffers, C.

Ausgabe

Heft 1 / 2002

Jahrgang 71

Seiten

868 bis 869

Erschienen: 2002-10-01 00:00:00

ISSN

0023-4508

DOI

–

Zusammenfassung

Den Patieten interessieren neben der medizinischen Versorgung und dem stationären Umfeld auch andere Faktoren, die das Leistungsportfolio abrunden. Sein subjektives Empfinden wird z.B. durch die Hotelleistung beeinflusst, die in die unternehmerische Planung des Krankenhauses zu intergrieren ist.