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Beuting-Lampe, K. · Küche im Altenheim, Hannover · 2002 · Heft 2 · S. Supplement von Altenheim,4 bis 6

Dokument
62122
CareLit-ID
Jahr
2002
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
–
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Küche im Altenheim, Hannover
Autor:innen
Beuting-Lampe, K.
Ausgabe
Heft 2 / 2002
Jahrgang 8
Seiten
Supplement von Altenheim,4 bis 6
Erschienen: 2002-02-01 00:00:00
ISSN
1435-859X
DOI
–

Zusammenfassung

In der heutigen Zeit des Wettbewerbs spielt die Qualität der hauswirtschaftlichen Dienstleistungen und der Speisenversorgung eine wichtige Rolle. Ebenfalls wichtig sind motivierte, kundenorientierte Mitarbeiter, die selbstständiges arbeiten gewohnt sind. Werden Mitarbeiter in der Einrichtung ausgebildet, muss man nicht auf dem Arbeitsmarkt nach kompetentem Personal suchen. Die Autorin erläutert die Voraussetzungen für die Ausbildung (Berufsbildungsgesetz, Ausbildungsverordnung) und die Ausbildungsinhalte.

Schlagworte

KÜCHENPERSONAL AUSBILDUNG AUSBILDUNGSZIEL Küche im Altenheim Hannover