CareLit Fachartikel

Zöliakie - wenn Getreide krank macht

Heilberufe · 2002 · Heft 4 · S. 38 bis 39

Dokument
62865
CareLit-ID
Jahr
2002
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
–
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Heilberufe
Autor:innen
–
Ausgabe
Heft 4 / 2002
Jahrgang 54
Seiten
38 bis 39
Erschienen: 2002-04-01 00:00:00
ISSN
0017-9604
DOI
–

Zusammenfassung

In diesem Beitrag geht es um Unverträglichkeit gegenüber bestimmten Getreideeiweißen. Uncharakteristische Symptome können die Diagnose erschweren. Der Autor stellt die Symptome vor und erläutert, welche Lebensmittel für Betroffene erlaubt sind.

Schlagworte

SYMPTOMATIK ALLERGIE NAHRUNGSMITTEL ZÖLIAKIE GEWICHTSVERLUST WISSEN DIÄTETIK MENSCHEN ZELLEN ERNÄHRUNG HEILBERUFE KRANKHEIT STILLEN KIND ELTERN HIRSE