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So viel Service muss sein

Karge, R. · Küche im Altenheim, Hannover · 2002 · Heft 4 · S. Supplement von Altenheim,4 bis 7

Dokument
62971
CareLit-ID
Jahr
2002
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
–
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Küche im Altenheim, Hannover
Autor:innen
Karge, R.
Ausgabe
Heft 4 / 2002
Jahrgang 8
Seiten
Supplement von Altenheim,4 bis 7
Erschienen: 2002-04-01 00:00:00
ISSN
1435-859X
DOI
–

Zusammenfassung

In diesem Beitrag geht es um Qualitätsstandards für die Speisenversorgung in Senioreneinrichtungen. Wichtig ist eine große Auswahl, detailierte Diätpläne, Serviceorientierung und Transparenz in der Preisgestaltung.

Schlagworte

STANDARD SPEISENVERSORGUNG QUALITÄTSSICHERUNG Küche im Altenheim Hannover