CareLit Fachartikel

Kleines Tablett - großer Effekt

Köber, W. · Küche im Altenheim, Hannover · 2002 · Heft 5 · S. Supplement zu Altenheim,4 bis 6

Dokument
63413
CareLit-ID
Jahr
2002
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
–
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Küche im Altenheim, Hannover
Autor:innen
Köber, W.
Ausgabe
Heft 5 / 2002
Jahrgang 8
Seiten
Supplement zu Altenheim,4 bis 6
Erschienen: 2002-05-01 00:00:00
ISSN
1435-859X
DOI
–

Zusammenfassung

In diesem Beitrag geht es um rationelle Speisenverteilung. Ein reibungsloses, maßgeschneidertes Verteilsystem spart Zeit und Geld. In der Seniorenresidenz Am Schlosspark im brandenburgischen Dahme wurde dies durch die Verwendung eines 1/2-Gastro-Norm-Tabletts erreicht.

Schlagworte

SPEISENVERTEILUNG Küche im Altenheim Hannover