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Allergeninformationen fallen in Restaurants oft unter den Tisch

N.N. · MMW - Fortschritte der Medizin · 2026 · Heft 7 · S. 1 bis 1

Dokument
652735
CareLit-ID
Jahr
2026
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
ja
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
MMW - Fortschritte der Medizin
Autor:innen
N.N.
Ausgabe
Heft 7 / 2026
Jahrgang 21
Seiten
1 bis 1
Erschienen: 2026-07-19 03:49:15
ISSN
1613-3560
DOI
10.1007/s15006-022-0961-5

Zusammenfassung

Stellen Speiselokale und Lebensmittel- läden ihren Kunden ausreichend Informationen zu allergenen Inhaltsstoffen zur Verfügung? Nein, legt eine Studie aus der Schweiz nahe. © Robert Kneschke, Stock Adobe (Symbolbild mit Fotomodellen) …

Schlagworte

Stellen Speiselokale Lebensmittel Läden Ihren Kunden Ausreichend Informationen Allergenen Inhaltsstoffen Verfügung Studie MMW - Fortschritte der Medizin