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Eisen: Haben Vegetarier Nachteile bei der Versorgung?

N.N. · MMW - Fortschritte der Medizin · 2026 · Heft 7 · S. 1 bis 1

Dokument
658604
CareLit-ID
Jahr
2026
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
ja
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
MMW - Fortschritte der Medizin
Autor:innen
N.N.
Ausgabe
Heft 7 / 2026
Jahrgang 21
Seiten
1 bis 1
Erschienen: 2026-07-19 17:08:57
ISSN
1613-3560
DOI
10.1007/s15006-021-0144-9

Zusammenfassung

Das essenzielle Spurenelement Eisen ist in tierischen und pflanzlichen Nahrungsmitteln eigentlich in ähnlich hoher Konzentration (6 mg/1.000 kcal) …

Schlagworte

Eisen Essenzielle Spurenelement Tierischen Pflanzlichen Nahrungsmitteln Eigentlich Ähnlich Hoher Konzentration Vegetarier Nachteile MMW - Fortschritte der Medizin