CareLit Fachartikel

Umwelt gewinnt Ökologie in der Gemeinschaftsverpflegung

Leicht-Eckardt, E. · Rationelle Hauswirtschaft, München · 1999 · Heft 8 · S. 15 bis 21

Dokument
66014
CareLit-ID
Jahr
1999
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
–
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Rationelle Hauswirtschaft, München
Autor:innen
Leicht-Eckardt, E.
Ausgabe
Heft 8 / 1999
Jahrgang 36
Seiten
15 bis 21
Erschienen: 1999-08-01 00:00:00
ISSN
0041-5295
DOI
–

Zusammenfassung

Bei der Diskussion um Qualitätsmanagement ist der Umweltschutz häufig kein Thema. Die Alltagsbelastungen lassen auch aufgrund der gesetzlichen Vorgaben erreichte Umweltstandards selbstverständlich erscheinen und das Bemühen um weitere ökologische Maßnahmen erlahmen. Der Beitrag behandelt das Thema Umwelt und Gemeinschaftsverpflegungseinrichtungen.

Schlagworte

UMWELT ÖKOLOGIE GEMEINSCHAFTSVERPFLEGUNG Rationelle Hauswirtschaft München