Verfahren zum qualitativen Nachweis von Verotoxin-produzierendenEscherichia coli (VTEC) in Lebensmitteln und Fäzes
Timm, M.; Klie, H.; Richter, H.; Gallien, P.; Perlberg, K.-W.; Lehmann, S.; Protz, D. · Bundesgesundheitsblatt · 1998 · Heft 1 · S. 20 bis 25
Bibliografische Angaben
Zusammenfassung
Für den Nachweis von VTEC in Lebensmitteln und Fäzes wird ein Verfahren vorgestellt, das nach optimierter Anreicherung sowohl einen sensitiven VT-Screening-Schritt (alternativ ELISA oder PCR) als auch eine Methode zur gezielten Isolierung der VTEC beinhaltet. Die VT-positiven Isolate müssen dann nach biochemischer Bestätigung als E. coli und Serologie-molekularbiologisch auf zusätzliche Virulenzmarker untersucht werden. Als geeignetes Anreicherungsmedium für Lebensmittel und Fäzes stellte sich mTSB heraus. Das Schütteln der Kulturen und der Mitomycin-C-Zusatz erhöhten die Nachweisempfindlichkeit für VT erheblich…
