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Die richtige Menge macht`s

Wagner, D. · Altenpflege, Hannover · 2003 · Heft 5 · S. 46 bis 47

Dokument
67198
CareLit-ID
Jahr
2003
Publikation
PDF
ja
Volltext
DOI
–
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Altenpflege, Hannover
Autor:innen
Wagner, D.
Ausgabe
Heft 5 / 2003
Jahrgang 28
Seiten
46 bis 47
Erschienen: 2003-05-01 00:00:00
ISSN
0341-0455
DOI
–

Zusammenfassung

In diesem Beitrag geht es um die richtige Art der Ernährung, um den Gesundheitszustand alter Menschen positiv zu beeinflussen. Wichtig ist dabei die Erkenntnis von Ernährungswissenschaftlern. Sie fanden heraus, dass fünf Portionen Obst und Gemüse täglich (ca. 500 g) das Risiko von Krebserkrankungen senken können. Auch ist die notwendige Zufuhr von Ballaststoffen mit der entsprechenden Menge an Flüssigkeit wichtig.

Schlagworte

ERWACHSENER 70 JAHRE UND ÄLTER ERNÄHRUNG GESUNDHEITSZUSTAND MENSCHEN STOFFWECHSEL DÜNNDARM PESTIZIDE SCHLEIMHAUT ERNÄHRUNGSWISSENSCHAFTLER ÜBERGEWICHT GEMÜSE SPURENELEMENTE EISEN LEBER RISIKO WASSER