CareLit Fachartikel

LQV für die Küche

Kühnau, S. · Küche im Altenheim, Hannover · 2004 · Heft 1 · S. 8 bis 10

Dokument
70526
CareLit-ID
Jahr
2004
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
–
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Küche im Altenheim, Hannover
Autor:innen
Kühnau, S.
Ausgabe
Heft 1 / 2004
Jahrgang 10
Seiten
8 bis 10
Erschienen: 2004-01-01 00:00:00
ISSN
1435-859X
DOI
–

Zusammenfassung

In diesem Beitrag geht es um Leistungsund Qualitätsvereinbarungen. Diese sind ab dem 1. Januar 2004 Pflicht. Für Heimküchen haben sie eine besondere Bedeutung, denn wer seine Verpflegung präzise dokumentiert, schäft sein Profil.

Schlagworte

LEISTUNGSERFASSUNG DOKUMENTATIONSPFLICHT DOKUMENTATION KÜCHE Küche im Altenheim Hannover