CareLit Fachartikel

Nachweis Verotoxin-bildender E-cofi (VTEC) bei gesunden Mitarbeitern eines Fleisch verarbeitenden Betriebes

Gareis, M.; Pichner, R.; Brey, N.; Steinriick, H. · Bundesgesundheitsblatt, Gesundheitsforschung, Gesundheitsschutz, Berlin · 2000 · Heft 1 · S. 781 bis 787

Dokument
72039
CareLit-ID
Jahr
2000
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
–
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Bundesgesundheitsblatt, Gesundheitsforschung, Gesundheitsschutz, Berlin
Autor:innen
Gareis, M.; Pichner, R.; Brey, N.; Steinriick, H.
Ausgabe
Heft 1 / 2000
Jahrgang 43
Seiten
781 bis 787
Erschienen: 2000-10-01 00:00:00
ISSN
1436-9990
DOI
–

Zusammenfassung

In einem Herstellungsbetrieb für streichfähige Rohwürste wurden über einen Zeitraum von 21 Monaten insgesamt 467 Stuhlproben von 22 Mitarbeitern aus dem Produktionsbereich in monatlichen Abständen auf VTEC untersucht. Parallel dazu wurden wöchentlich Produkt-, Tropfsaftsowie Tupfersammelpro-ben aus dem Sanitärund Verarbeitungsbereich in die Untersuchung einbezogen. Zwei Mitarbeiter wurden als klinisch symptomlose VTEC-Ausscheider ermittelt, wobei einer £ co//040: H8 (VT2+, eaek-, E-hly-) über sieben Wochen intermittierend ausschied und beim zweiten eine intermittierende VTEC-Langzeitausscheidung über nahezu zehn…

Schlagworte

SANITAERBEREICH Bundesgesundheitsblatt Gesundheitsforschung Gesundheitsschutz Berlin