Konzept zur Verbesserung der BewohnerernährungProblem Mangelernährung

Während vor einigen Jahren in den Medien zunächst und oft aufreißerisch über Dekubitusfälle in Pflegeeinrichtungen berichtet wurde, kommt seit ca. zwei Jahren das Thema Unterernährung im Pflegeheim zunehmend in die öffentliche Diskussion. Die üblichen Schlagzeilen: Verhungert im Pflegeheim u. ä. führten in unserem DRK Serviceund Pflegeteam Gifhorn gGmbH und unserem DRK-Seniorenpflegeheim, Gifhorn, trotz der Empörung über die oft einseitige und teilweise sensationslüsterne Berichterstattung, sehr schnell zu konkreten Diskussionen und Aktivitäten. Allen Beteiligten war gegenwärtig, dass sich infolge der damaligen…