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Gesund essen - gewusst wie? Die Bedeutung der Ernährung für koronare Herzerkrankungen

Hauenschild, A.; Eckert, P. · Pflegezeitschrift · 2004 · Heft 9 · S. 617 bis 619

Dokument
72539
CareLit-ID
Jahr
2004
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
–
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Pflegezeitschrift
Autor:innen
Hauenschild, A.; Eckert, P.
Ausgabe
Heft 9 / 2004
Jahrgang 57
Seiten
617 bis 619
Erschienen: 2004-09-01 00:00:00
ISSN
0945-1129
DOI
–

Zusammenfassung

Gesunde Ernährung ist ein Trendthema. Viel ist in den letzten Jahren dazu geforscht und geschrieben worden, gerade im Zusammenhang mit der Vorbeugung und Behandlung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Dass eine Verbindung zwischen der Ernährung und der Entstehung atherosklerotischer Prozesse besteht, daran gibt es keinen Zweifel. Aber wie sieht ein herzund gefäßfreundlicher Speiseplan im Einzelnen aus?

Schlagworte

GESUNDE ERNAEHRUNG ERNÄHRUNG ATHEROSKLEROSE HERZ-KREISLAUF-SYSTEM PLASMA ES CHYLOMIKRONEN SCHAUMZELLEN STOFFWECHSEL LIPOPROTEINE KÄSE FETTE MILCH FETTSÄUREN OLIVENÖL RAPSÖL