Prebiotische BallaststoffeNeue Entwicklungen in der Säuglingsernährung
Müller, S.-D.; Matentzoglu, S. · Kinderkrankenschwester, Lübeck · 2004 · Heft 1 · S. 404 bis 405
Bibliografische Angaben
Zusammenfassung
Mit Muttermilch ernährte Kinder besitzen eine gesunde Darmflora und ein funktionstüchtiges ;nterales Immunsystem, das den Säug-ing vor Infektionen und Allergien chützt. Eine entscheidende Rolle für iie Etablierung und Aufrechterhaltung Jieser kindlichen enteralen Mikroflora pielen die in der Muttermilch enthalte-len Prebiotika (Oligosaccharide). teuere Entwicklungen in der Säug-ingsernährung haben diese Erkenntnis umgesetzt. So wurde Säuglingsnahrung conzipiert, die im Gegensatz zu bishe-igen Flaschennahrungen Prebiotika als Zusatz enthält. Wissenschaftliche Stu-Jien haben gezeigt, dass derartig ange-eicherte Sä…